日本人にとって、お肉料理は食卓に欠かせないものとして日常に根 続きを読む…

日本の伝統的な食文化の一角を担っている料理のひとつに、牛たん 続きを読む…

仙台などを中心として知られている料理として、お肉の部位の中で 続きを読む…

日本の食文化の中で肉料理は多岐にわたるが、その中でも特にユニ 続きを読む…

宮城県をはじめとする日本各地で愛される「牛たん」の専門店は、 続きを読む…

仙台発祥と言われる牛たん料理は、今や日本全国に広まり、お肉好 続きを読む…

焼肉や和食の楽しみ方が多様化していく中で、牛たんを主役とした 続きを読む…

日本国内で数あるお肉料理の中でも、独特の魅力を持ち食通の間で 続きを読む…